الجريش الابيض بالقشطه 中國

الطريقه... اختصرت لكم الشرح بالفديوا لان قبله فديو للجريش الاحمر وفيه معلومات شرحتها عن الجريش فختصرت لكم هنا😍🤚🏻 الطريقه👇🏼 ٢كوب جريش حب و٥ اكواب ماء او مرق وحبتين بصل شرائح رفيعه ومكعبين ماجي وملعقه صغيره ملح وعلبة قشطه. الطريقه نغسل الجريش وننقعه اربع ساعات ثم نصفيه ونضعه في قدر الضغط ونضيف له ال٥ اكواب الماء والبصل والماجي والملح ونقلب وعلى نار عاليه حتى يغلي ثم نقصر للوسط ونغلق القدر ونضع الصمام واذا صفر الصمام نقصر لين نار خفييييفه لمدة ٤٥ دقيقه ثم نفتح عليه ونحركه زين ونضيف له علبة قشطه ونقلبه زين حتى تتمتزج القشطه معه ثم نغرفه في طبق التقديم ونضع فوقه حمسة الجريش ونزينه بالبصل المحمص والزبيب والمكسرات . طريقة حمسة الجريش.. نضع في مقلاه نص كوب زيت زيتون ونضع فوقه ملعقه معجون طماطم ونحمسه وثم ملعقتين اكل بهارات الجريش المشكله ومخلطه (ليمون اسود مطحون وفلفل اسود وكمون وكزبره ناشفه ) ملاحظه اذا بقدر عادي نضيف زياده كوب ونص ماء للجريش لانه بياخذ وقت اكثر ويتبخر السائل، ونتركه على نار خفيييييفه لمدة ساعه وربع .

Category