بدك تجربي شيش برك وماتعرفي الطريقة هذه اسهل طريقةوصفات_سهله شيش_برك السعودية 中國

 مساء الفل والياسمين ✨الشيشبرك العجينه ٣ كوب طحين ٣ ملعقه حليب بودره ٣ ملعقه زيت. ملح . ماي كاف للعجن ( نظيفه بالتدريج ). نخلط المكونات مع بعض ما عدى الماي نفرك الطحين بين كفة الايدين لحتي يتشبع بالزيت او السمنه . بضيف الماي تدريجيا حتى نحصل على عجينه ناعمه ملساء . . . ✨الحشوة لحمة مفرومه نقلبها حتى تتفكك وبعدها بنضيف كمبة من البصل المفروم ناعم بنضيف ملح فلفل اسود كمون وكزبره ناشفه مطحونه مجرد تتنشف مايه اللحم ويستوي بطفي النار وبضيف كزبرا خضرا ( فيكم تستغنوا عن الكزبره انا بحب اضافتها بتضيف طعم طيب للحمه ) .وممكن اضافه صنبو ار لوز صنوبري بالحشوة بنترك الحشوة تبرد . . . ✨طريقة التشكيل . نفرد العجينه لسمك نص سم تقريبا ونضعها على قالب الشيشبرك بعد رشه بالطحين نضع الحشوة بعدها نضع عجينه مفروده لسمك رفيع .نمرر الشوبك على العجين وبعدها نقلب القالب ونزل الحبات . نضعها في صينيه مرشوش عليها دقيق ونحمرها بالفرن تحمير خفيف من فوق ( ممكن من دون تحمير حسب الرغبه ) . . ✨في الخلاط نخلط الزبادي مع نشا ( كل كيلو لبن بحاجه ل ملعقه كبيره نشاء ). نضع اللبن في طنجره ونستمر في تحريكة حتى يغلي ( لازم نظل نحرك عشان ما يفرط اللبن ). . . بعد ما يغلي اللبن بنضيف الشيشبرك ونقلبه مع اللبن بين كل فتره واخري حتى يستوي العجين. بعد ما يستوي ( كخطوه اختياريه ممكن نقلي توم مع كزبرا خضرا ونضعهم فوق الشيشبرك لما يستوي بنقلبهم مع بعض وبنطفي النار وممكن نستغني عن التقلايه ونسكب الشيشبرك مباشره بالصحون ونزينه بالصنوبر او اللوز الصنوبري . وبالعافية ________________________________________________ . #شيشبرك #معجنات_مشكله #فطاير_جبن #فطاير_مشكله #اكلات_سريعه #اكلات_سهله #وصفات_سهله #شيش_طاووق #اكلات_لحم #اكلات_سهلة #اكلات_سريعه #وجبات_15_ثانية #وجبات_دايت #اكلات_شامية #بيروت #مكناس

Category