أقوى فيديو لطريقة تحضير البرياني بالدجاج
المرحلة الأولى: تحضير الدجاج بخلطة البرياني
ثلاثة دجاجات مقطعة ومنزوعة من الجلد
نصف كوب زيت نباتي
ملعقتين بابريكا حارة - حسب الرغبة
ملعقتين كبار كمون مطحون
ملعقتين كبار كزبرة ناشفة - مجففة
كزبرة خضراء مفرومه
ملعقتين زنجبيل مفروم
فلفل حار مفروم - حسب الرغبة
عشرة فصوص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة هيل - حبهان مطحون
قرفة
٢ حبة طماطم مقطعة
كوب لبن زبادي
كيلو بصل مقلي و مطحون
بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة ومقلية
المرحلة الثانية: تحضير رز البرياني
ماء كافي لغمر الرز
سبعة أكواب رز بسمتي
ملعقة كبيرة هيل حب - حبهان
ملعقة كبيرة كمون حب
ورق اللورا - الغار
عودين قرفة
قرنفل
ملح - حسب الحاجة
نصف كوب زيت نباتي
لإعطاء اللون الأصفر للرز
١- نصف كوب ماء ورد
٢- ملعقة صغيرة زعفران
٣- ملعقة صغيرة من صبغة الرز
مكونات السلطة
لبن رائب
خيار
طماطم
بصل ابيض
كزبرة خضراء
ملح
فلفل حار - اختياري
________________________________________
🎵Track Info ▼
Title: Ukulele
Royalty Free Music from: www.bensound.com