Duration 7:5

أنجح وصفة لعمل قطايف بدون خميرة محشية بالجوز المشوي بالفرن بدون قلي تووحفة Katayef without yeast 中國

3 907 watched
0
0
Published 28 Mar 2021

انجح وصفة لعمل #قطايف_#بدون_خميرة المحشية بالجوز المشوي #بالفرن بدون قلي😍💯 تووحفة بلون وطعم جدا لذيذ Katayef without yeast قطايف رمضان طريقة عمل قطايف بدون خميرة عجينة قطايف بدون خميرة القطايف بدون خميرة عجينة القطايف بدون خميرة طريقة قطايف بدون خميره عجينة قطايف بدون خميره حلويات وقطايف قطايف هشة قطايف مكونات قطايف منزلي قطايف قطايف قطايف قطر قطايف في البيت قطايف في الفرن قطايف بالفرن قطايف غير مقليه قطايف بالطحين قطايف بدون خميرة طريقة قطايف بالجوز قطايف 2021 قطايف بالجوز طريقة عمل قطايف 2 كوب دقيق قطايف بالجوز بالفرن قطايف بالجوز والقرفة قطايف جوز وقرفه حشوة القطايف بالجوز والسكر حشوة القطايف بالجوز وجوز الهند قطايف محشية جوز هند طريقة قطايف جوز هند قطايف جوز قطايف بالجوز مقادير قطايف محشية بالجوز قطايف محشية بالجوز بالفرن القطايف بالجوز بالفرن القطايف بالجوز الهند حشوة القطايف بالجوز طريقة حشوة القطايف بالجوز طريقة عمل القطايف بالجوز بالفرن كيفية عمل قطايف بالجوز قطايف بالجوز في الفرن عمل قطايف بالجوز عجينة قطايف بالجوز قطايف بالجوز طريقه طريقة قطايف بالجوز صنع قطايف بالجوز خلطة قطايف بالجوز قطايف بالجوز حشوة حشو قطايف بالجوز تتبيلة قطايف بالجوز قطايف بحشوة الجوز المقادير : ـ **** أولا : عجينة القطايف : 3 أكواب من الماء ، ربع كوب من حليب البودرة ، نصف كوب من السميد المتوسط 2 م ك سكر ، كوبين من الطحين ، 3 م ص بكينج باودر ، 1 م ص مستكة سائلة ( أنا استخدمتها هون ) محلب أو ماء ورد أو ماء زهر أو فانيلا ( حسب الرغبة ) ***** ثانيا : الحشوة بالجوز : جوز الهند جوز القلب زبيب 3 م ك من السكر 2 م ك قرفة مطحون **** القطر يجهز مسبقا ( لازم يكون بارد ) : 3 أكواب من السكر كوبين ماء 1 م ك عصير ليمون 1 م ك ماء ورد أو ماء زهر أو سمنة الطريقة : *** عجينة القطايف : 1. تخلط المكونات الجافة هذه جيدا ؛ حتى تتجانس ، نخلطها على سرعة هادئة . 2. حتى يصبح لدينا عجينة ناعمة وبقوام سائل ومتوسط . 3. مثل هيك متماسكة ولينة وسائلة ، بعدين نتركها ترتاح لمدة ربع ساعة . 4. نسخن المقلاة غير اللاصقة أولا على درجة حرارة عالية ،بعدين على نار متوسطة لما نبدأ نخبزها . 5. نستخدم للعيار فنجان قهوة أو ثمن كوب معياري ( حتى نحصل على أحجام متساوية ) حسب الرغبة . 6. نصب عجينة القطايف على شكل دوائر في المقلاة ، ثم تبدأ تظهر الفقاعات على الوجه ، وتصنع عليه مثل الثقوب ، نقلبه على الوجه الآخر ونتأكد أنه تحمر ، يعني نتركه حتى ينضج الوجه الملامس للمقلاة ويحمر لونه ، نكرر هذه الطريقة حتى ننتهي من عجينة القطايف بالكامل ، نرفع حبات القطايف المستوية ونضعها في طبق ثم نغطيها بفوطة قماش ، ونتركها تبرد قبل ما نبدأ بحشوها ، هيك بيطلع معنا هش وطري جدا جدا . *** الحشوة : جوز الهند وجوز قلب وزبيب وسكر وقرفة نقلبهم جدا . 8. نبدأ بحشو حبات القطايف ، ونغلقها من الأطراف جيدا . 9. لتسوية القطايف إما نستخدم القلي بالزيت أو نشويها بالفرن . 10. ندهن الصينية بالزيت النباتي أو السمنة ، نصف القطايف بالصينية . 11. ندهن بالزيت على الوجه الأول لحتى تحمر لونه ثم نقلبه على الوجه الآخر حتى يكمل استواؤه . **** القطر : تخلط المكونات جيد ما عدا عصير الليمون وماء الورد ، ونحركها حتى يذوب السكر ونتركه على النار حتى يغلي بعدين نضيف عصير الليمون ونتركه كمان لمدة ربع ساعة ، ولما يجهز نضيف عليه ماء الورد أو السمنة أو ماء الزهر ونتركه يبرد . 12. ولما جهزت معنا القطايف نشربه بالقطر ، ونستخدم الصفاية لحتى نصفيها من القطر الزائد . 13. وصحتين وعافية . #قطايف​ عصافيري بدون خميرة😱 بالقشطة والفستق الحلبي بنكهة رائعة 😍😋💯💯والطعم كتيير رووعة /watch/kBcN-IQE3BFEN القشطة المنزلية لكافة انواع الحلويات نفس قشطة المحلات ونتيجة رائعة وطعم اروع /watch/0YM9ILBSqAiS9 Ingredients: **** Qatayef dough 3 cups of water A quarter cup of powdered milk Half a cup of medium semolina 2 cups of sugar Two cups flour 3 PM POKing Powder Liquid mastic mastic (I used it here) mahlab or rose water or blossom water or vanilla (as desired) ***** Walnut filling: Coconut Heart nut raisin 3 cups of sugar 2 cups of ground cinnamon **** Diameter in advance (must be cold): 3 cups sugar Two cups of water M k lemon juice M as rose water or blossom water or ghee

Category

Show more

Comments - 4