Կոլոլակով ապուր / Суп с фрикадельками

Բաղադրիչներ Տոլմայի խճողակ - 500 գր. ( կամ տավարի աղացած միս ) Ձու - 1 հատ Ալյուր - 1 ճ.գ. ( ըստ անհրաժեշտության ) Կարտոֆիլ - 2 հատ մեծ Սոխ - 1 հատ միջին Գազար - 2 հատ միջին Կարմիր պղպեղ - 2 հատ միջին Կանաչ պղպեղ - 1 հատ միջին Թարմ համեմ - կես կապ Սև պղպեղ - 1 թ.գ. Համեմի աղացած սերմ - 1 թ.գ. Տավարի չոր արգանակ - 0,5 թ.գ. Աղ - 1 ճ.գ. Դարփնու տերև - 2 հատ միջին Ձեթ - 50 մլ.լ. տապակելու համար Ингредиенты Фарш для голубцов - 500 гр. ( или обычный говяжий фарш ) Яйцо - 1 шт. Мука - 1 ст.л. ( если понадобится ) Картошка - 2 шт. крупная Лук репчатый - 1 шт. средний Морковь - 2 шт. средняя Красный перец - 2 шт. средний Зеленый перец - 1 шт. средний Свежая кинза - пол пучка Черный перец - 1 ч.л. Кориандр - 1 ч.л. Говяжий бульон - 0,5 ч.л. Соль - 1 ст.л. Лавровый лист - 2 шт. средний Растительное масло для жарки - 50 мл.л. #կոլոլակովապուր #կոլոլակովճաշ #kololakovapur #kololakovchash

Category