طريقة عمل العوامة المقرمشة اكلة سهلة وسريعة , العوّامة من الحلويّات الشرقيّة المشهورة والمُحبَّبة لدى أفراد الأسرة جميعهم، وهي من الحلويّات التي تتميّز بسهولة تحضيرها؛ وتوفُّر مكوّناتها في الأسواق وفي كلّ بيتٍ، ويُطلَق على العوّامة عدّة أسماء، مثل: اللُّقَيمات، ولُقمة القاضي