سلام احبتي في الله
اليوم جبت ليكم طريقة عمل خبزة الشحمة الأدرارية و طريقة عمل الحشو الخاص بهانتمنى انكم تجربوها و انها تنال إعجابكم .
مكونات العجينة :
^ نصف كيلو فرينة (دقيق )
^ ملعقة صغيرة خميرة خبز
^ ملعقة صغيرة سكر
^ ملح
^ ماء للعجن (حوالي كوبين وربع )
مكونات الحشو :
^ بصلة
^ قليل من الشحمة
^ ثوم
^ فلفل أخضر حار
^ قليل من الملح و قليل من السكر
تطحن كل هذه المكونات مع بعض و تصفى جيدا من الماء ثم يضاف لها المكونات التالية ملح + فلفل أسود + فلفل أحمر حار مطحون + عطور (راس الحانوت ) + طماطم المصبرة + سكر