مقادير السلطات حسب الرغبة
جرزة خس
بصل اخضر
جرزة بقلة
4 حبات خيار اوحسب الرغبة
حبة طماطم اوحسب رغبة
ربع جرزة ورق نعنع اخضر اواقل
نعنع فقط للنكهة
ملعقة صغيرة من نعنع يابس
بصلة صغيرة يابسة
4حبة توم
5 ملعقة طعام خل ابيض اوخل تفاح إذا وجد أفضل واضع خل تفاح حسب حموضته
زيت حسب الرغبة
2رغيف خبز مقطع
الطريقة
تغسل جميع الخضرة غسيل منيح
جيد جدا
ثم افرم الخس
ثم اقشر الخيار واقطعه قطع وسط الناعمة ولا خشنة
افرم بندورة خشنة
واضعه في طشت لأن الكمية كبيرة كي اخلطهم منيح
ومن ثم أضع الخبز المقطع والمحمص بالفرن أو المقلي حسب الرغبة وثم البقلة اوالرجلة
وضعت الخبز المحص وسط الخضار كي يطرى قليلا الخبز
ومن ثم بصل الأخضر مفروم ناعما اووسط حسب الرغبة
ونعنع الا خضر مفروم
ثم صلصة الثوم المهروس مع نعنع يابس وخل ابيض اوتفاح إذا جد أو خل عنب وقليل من الملح
ثم اخلطهم جيدا ثم أقدمه في صحن التقديم
وصحتين وهنا