ТОРТ С ЯГОДНОЙ НАЧИНКОЙ И КРЕМОМ РЕЦЕП ПОШАГОВЫЙ МК Olya konditer

Торт с ягодной начинкой и кремом Пошаговый рецепт Olya konditer шоколадно карамельный бисквит: /watch/kt2_S2SE6WUE_ крем брюлле: сливки30%-400мл варёная сгущ.-250гр желатин-10гр +60мл воды ягодная прослойка: вишня-400гр малина-200гр сахар-120грамм крахмал-10гр желатин-12гр+60мл воды сливки взбить до мягких пиков, добавить сгущ. молоко,взбить, затем ввести заранее набухший и растопленный желатин. в ковшик с толстым дном отправляем вишню, крахмал и сахар всё перемешать.На небольшом огне довести массу до кипения постоянно перемешивая. Слегка остудить, пробить блендером, добавить заранее набухший и растопленный желатин,остывшую массу разлить в две формы диаметром 17см , дно которых затянуть пищевой плёнкой, и добавить целую малину. Отправить в мороз на 5-10часов. диаметр торта 21см вес после сборки 2.3кг Желаю всем приятного аппетита и удачи! я в соцсетях:https://www.instagram.com/p/B0LOx8AJGcH/?igshid=4r0ag6ue9r3v Заходите на мой канал, буду готовить вместе с вами разные сладости и вкусняшки!

Category