#Gluten_Free_Soup
#حريرة_مغربية_بدون_دقيق
تحضير "الحريرة" أو الشوربة الرمضانية المغربية يختلف من منطقة إلى أخرى. في هذا الفيديو أقدم لكم "الحريرة" الخالية من الجلوتين على طريقتي أو بالأحرى على الطريقة التطوانية (شمال المغرب)
حريرة تطوانيةبدون غلوتين
المقادير
لحم بقري(حسب الرغبة)
750غ طماطم
250غ حمص
2 بصلات متوسطة
½ك. زيت زيتون
كزبرة، بقدونس، كرفس
ملح
فلفل أسود
زنجبيل
كركم
مكعب مرق البقر (اختياري)
توابل مغربية"راس الحانوت"(اختياري)
جوز الطيب
6 لتر ماء مغلي
ماء مغلي إضافي للتمريق*
نشا الذرة *
شعرية*
The preparation of "harira" or Moroccan Ramadan soup varies from region to region. In this video, I present to you the gluten-free "harira" in my own way, or rather, the Tetouanian way (Northern Morocco)
English Version
Beef
750g tomato
250g chickpeas
2 medium onions
½ C olive oil
Parsely,coriander,celery
Salt
Black pepper
Ginger
Turmeric
Beef stock cube(optional)
Specual Moroccan spices(optional)
Nutmeg
6 L boiling water
*more boiling water needed
*Cornstarch
*broken vermicelli
Français:
Du boeuf
750g de tomate
250g de pois chiches
2 oignons moyens
½ T d'huile d'olive
Persil, coriandre, céleri
Le sel
Poivre noir
Gingembre
Curcuma
Cube de bouillon de boeuf (facultatif)
Épices spéciales marocaines (facultatif)
Noix de muscade
6L d'eau bouillante
*plus d'eau bouillante nécessaire
*Fécule de maïs
*vermicelles cassés
Español:
Carne de vaca
750g de tomate
250g de garbanzos
2 cebollas medianas
½ taza de aceite de oliva
Perejil, cilantro, apio
Sal
Pimienta negra
Jengibre
Cúrcuma
Cubo de caldo de res (opcional)
Especias marroquíes específicas (opcional) Nuez moscada
6 L de agua hirviendo
* se necesita más agua hirviendo
*Maicena
* fideos rotos
❤ Enjoy watching🥰
▶️ if you like👍 my recipe please subscribe, share and activate the bell 🔔 so you don't miss any videos😊
insta link : https://www.instagram.com/my.glutenfree_kitchen/