كرواسون التركى أو الباتيه بالجبنه من المعجنات الممتازة والروعه الكل بيحبها انشاء الله تعجبكم
____________________
المكونات
2 كوب حليب
ملعقه خميرة كبيرة
2 بيضه
100 جرام زبده
ملعقه صغيرة ملح
6 اكواب طحين / دقيق
كوب نشا لفرد العجين
200 جرام زبده مع نصف كوب زيت
جنبه حسب الرغبه
___________________
طريقة التحضير
نخلط مكونات العجين لمدة ٧ دقائق
نتركه ٤٥ دقيقه حتى يختمر
ثم نقطعه 10 أو 11 قطعه ونغطيه 10 دقائق
نحضر كوب نشا نفرد به العجين
ثم نحضر 200 جرام زبده على نصف كوب زيت نسيحها ثم نستخدمها بين كل راق من العجين ونلفه رول
الجبنه حسب الرغبه ونقطعه كل 2سم قطعه
ونضعه فى صنيه بعد دهنها زبده ونترك مسافات بين كل قطعه والأخرى ونضعه في الفرن على درجه حرارة 220
لمده 30 أو 40 دقيقه
بألف هنا وشفا