تابعونا للمزيد من التشويق و الرحلات الممتعة
#dynamit_shrimp #shawerma #شاورما #روبيان شاورما بيتية 100%و مثومة المطاعم و دايناميت شرمب لذيذ
المقادير
..........................................
المثومه
نصف كاس نشا-كاس ماي
توضع المقادير على النار حتى الحصول على قوام غليض و تترك جانبا لتبرد
بعدها نضيف عليها 3فصوص ثوم -ملعقة خل ابيض-ملح-ربع كاسة ماي بارد و نخلطها جيدا بالخلاط
يتم اضافة تدريجيا نص ربع كاسة زيت
تحفظ في وعاء محكم في الثلاجة
.................................................
الشاورما
لحم ستيك 1 كيلو مقطع بالطول -ملح-ماسترد-فلفل اسود
تترك على النار حتى تنظج تماما
للسندويشه نستخدم
خبز التورتيلا -المثومه -مخلل مقطع بالطول -بصل مقطع بال
طول مع بقدونس-بطاطا مقليه
تحمص في مقلاة و تقدم مع سلطة
*******************************
الدايناميت شرمب
كيلو روبيان حجم كبير
صويا صوص ملعقة كبيرة
اويستر صوص ملعقة كبيره
ملح -بابريكا حارة
تترك في مكان بارد اكثر من ساعه
تغطس بالبيض و الطحين و تقلى في زيت غزيز
البهارات التي تستخدم داخل الطحين
ثوم باودر-ملح-بابريكا
للصوص نستخدم
مايونيز-كاتشاب-فرنش صوص بمقادير متساوية
توضع المكونات على الروبيان المقلي و تترك على نار هادئه 10 دقائق
توضع في كؤوس و تزين بالخس و البصل الاخضر
تقدم ساخنه
صحتين و عوافي