كعك الأساور الفلسطيني بزيت الزيتون بأبسط وأنجح طريقة ممكن تعملوها Bracelet cakes in the simplest way 中國

كعك الأساور الفلسطيني كعك الأساور الفلسطيني تعد أحد أكثر أنواع الحلويات الفلسطينية شعبية، وهو نوع من أنواع الحلويات الشرقية وكل بلاد الوطن العربي تشتهر بها وتزداد صناعة كعك الأساور في المناسبات وبالأخص في عيد الفطر وهذا الطبق توارث صنعة عبر الأجيال ويتسائل الكثيرون عن طريقة عمل كعك العيد الفلسطيني. المكونات ملعقتان كبيرتان من الشمر ملعقتان كبيرتان من الينسون المطحون 1000جرام من الطحين ملعقتان من السكر المطحون 6 ملاعق كبيرة سمسم محمص 1كوب سمن 1كوب زيت نباتي ملعقة صغيرة بيكنج باودر ملعقة صغيرة خميرة ملعقة صغيرة محلب مطحون ملعقة صغيرة قرفة مكونات الحشوة (العجوة) كمية من التمر ملعقتان صغيرتان من القرفة ملعقة كبيرة من الشمر ملعقة كبيرة من الينسون المطحون 3 ملعقة كبيرة سمنة طريقة تحضير الكعكة في إناء كبير تتم اضافة خليط الطحين والسمسم والشمر والينسون المطحون ورشة ملح. وبعد ذلك تتم إضافة السكر المطحون والمحلب. يتم تسخين السمن والزيت النباتي على الموقد ثم يتم سكبهم فوق الخليط السابق ثم يتم مزجهم معاً جيداً. يتم مزج المكونات وفركهم معاً جيداً حتى يتجانس السمن والزيت في الطحين جيداً. طريقة تحضير الحشوة يتم طحن التمر جيداً ثم تتم إضافة ملعقتين من السمن الذائب وملعقتين من الدقة. تتم إضافة رشة من القرفة وملعقة من السمن الذائب ثم تعجن المكونات معاً جيداً حتى يصبح ملمس التمر ليناً. تتم تشكيل العجينة على شكل أصابع ثم يتم فرد التمر بداخلها ويتم لفها في شكل أساور ثم يتم الخبز في فرن ساخن سابقاً.

Category