2020.5.13 イタドリ茶の作り方。

ばあちゃんがイタドリ茶作りに挑戦してくれました。 イタドリの葉を取り、蒸し器で蒸して、その後熱いうちに揉み、フライパンで煎ります、その後、天日干しで乾燥すれば出来上がりです。実際に飲みましたが、蒸したことでイタドリ茶本来の旨味が出たような気がします。イタドリ茶は他の野菜等よりポリフェノールの一種であるクロロゲンサンが豊富に含まれダイエット効果が期待できるようです。 ※茶作りに対しては素人にて、方法や過程に間違いがある可能性もございますのであくまで参考とお考え下さい。 フリーBGM：musmus #StayHomeWithMe #家で一緒にやってみよう

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