#pain#complet#céréales
اليوم انشاء الله نتقاسم معاكم وصفة الخبز الكامل بالحبوب جد جد رائع و صحي نحتاجو في هده الوصفة الى المقادير التالية
من الدقيق القمح الكامل 500 غ
100غ من الشوفان المطحون
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
ثلالثة ملاعق من الياغورت الطبيعي بدون سكر
نصف ملعقة كبيرة من السكر
ملعقة كبيرة من الزبدة بحرارة المطبخ
الحبوب المتواجدة عندك في البيت مثل حبوب زريعة الكتان او الزنجلان الى غير دلك
الماء الدافئ للعجن
**********طريقة التحضير **********
اول حاجة ندا بها هي نمزج السكر مع خميرة الخبز و نتركهم يتفاعلو لمدة خمس دقائق
ثانيا نضع المكونات الجافة مع بعض دقيق القمح الكامل و الملح و الشوفان
نمزج الكل ثم نضيف الزبدة و الياغورت الطبيعي و خليط خميرة الخبزمع السكر
نمزج الكل مع بعض
نضيف الماء الدافئ بالتدريج لجمع العجين
العجينة لازم تبقى رطبة
ثم نشكل الخبز بالطريقة الموضحة في الفيديو
Aujourd'hui, si Dieu le veut, nous partagerons avec vous la recette du pain complet avec des céréales, très bon, sain et nous avons besoin dans cette recette des ingrédients suivants
De farine de blé entier, 500 g
100 g de flocons d'avoine moulus
Cuillère à soupe de levure de boulangerie
Trois cuillères à soupe de yaourt naturel sans sucre
Une demi-cuillère à soupe de sucre
Une cuillère à soupe de beurre chaleureusement dans la cuisine
Grains dans votre maison, comme les graines de lin ou les graines de carvi, autres que ceux
Eau tiède pour pétrir
*la façon de préparer
La première chose dont nous avons besoin est de mélanger le sucre avec la levure et de les laisser réagir pendant cinq minutes
Deuxièmement, mettez des ingrédients secs avec de la farine de blé entier, du sel et de la farine d'avoine
Mélanger le tout, puis ajouter le mélange de beurre naturel, de yogourt et de levure de boulangerie avec du sucre
Nous mélangeons tous ensemble
Ajouter progressivement de l'eau tiède pour récupérer la pâte
La pâte doit être maintenue humide
Ensuite, nous faisons le pain comme décrit dans la vidéo