Duration 4:8

طريقة عمل أصابع زينب بأنجح طريقة وإنسى أى طريقة تانية 中國

147 watched

Published 1 Apr 2023

أصابع زينب من الحلويات السريعه فى تحضيرها وبسيطه فى مكوناتها من العجائن السهلة ومتيجة تحضيرها مضمونة من اول مرة تحضروها مكونات أصابع زينب: ٢ كوب دقيق أبيض ٢٥٠ مللى ١/٢ كوب سميد البسبوسة ٨٥ جرام ١/٤ ملعقة خميرة الخبز فورية ١/٤ ملعقة كبيرة ملح ١/٢ ملعقة صغيرة فانيليا ١/٢ كوب ماء فاتر ١٢٥ مللى ٣ ملاهق كبيرة زيت نباتى ٢ ملعقة كبيرة سمن او زبد ٢ ملعقة سكر صغيرة مكونات العسل الشربات: ٢ كوب ماء + كوب سكر وعصير ليمونه طريقة تحضير عجينة أصابع زينب: ١/ نمزج المكونات الدقيق والسميد والملح والسكر والفانيليا والسمن والزيت فى إناء ٢/ نقوم بعجن المكونات باليد مع اضافة الماء بالتدريج حتى نصل لعجينه متماسكة صلبة ٣/ نتركها تخمر لمدة ٧ دقائق فقط ٤/ نشكلها بأى أداة فى المطبخ ٥/ تقلى فى زيت درجة حرارته تحت المتوسطه حتى تصل للون الذهبى ٦/ تسقى بالعسل او الشربات الثقيل البارد وتقدم باردة ملاحظات عن نجاح الوصفة : عجينة اصابع زينب ليست طرية ولا سائلة عجينة اصابع زينب ناشفة متماسكة . لا يتم تخمير العجينة أكثر من ٧ دقائق حتى لا تتشقق تقلى فى زيت درجة حرارته تحت المتوسطه ولا يتم تقليبها فى الزيت حتى تتحول للون الذهبى #اصابع_زينب #صوابع_زينب #حلويات_رمضان #الشيف_محمد_عبد_الجليل_suber_chef